Je to recept přímo od lidí, kteří vyrábí úžasné keramické hrnce na pečení chleba a jsem si jista, ze chléb z keramiky je chutnější a hezčí,než z litiny:-)Tak tedy z dovolením pana Málera. Chléb z piva 5g hladké mouky, lžičky soli, lžička cukru, lžičky drceného kmínu, lžička celého kmínu, lžičky sušeného droždí , 1ml vlažné vody, 2ml piva (pokojové teploty, nemám-li pivo, dávám celkem 3vody) V míse promícháme všechny sypké suroviny. Tento chleba už dělám poněkolikáté a je vynikající.
Tento recept jsem odzkoušela už asi 5x a . Teď jsem se dověděla, že mám přísný zákaz droždí. Mohu péct i ze žitného kvásku, který si sama zkvasím nebo by se dalo i ze zkvašené vody, třeba z ovoce, to všechno jde.
Jak to prosím vypadá s puriny v těchto případech ? Chleba a rohlíky kupované jsou dovoleny a tam přece . Sep Rozhodli jste se upéct chleba ? Poradíme vám, jak upéct chleba z kvásku i ze sušeného droždí. Tentokrát se vám povede i bez domácí pekárny! Mar Už vás někdy napadlo upéct pravý domácí chleba , jehož vůně by se linula po celém domě a oknem ven, až by se kolemjdoucí zastavovali, ale mysleli jste si, že to je příliš velká výzva hodná pouze otrlých hospodyněk? Tak já mám pro vás revoluční řešení v podobě následujícího receptu!